Införandet:
Gum Arabic är ett slags naturligt växtgummi, som är ett säkert och ofarligt förtjockningsmedel och naturligt stelnar i luften. Det är en ljusgul klump eller vitt pulver. Tillsätt vatten och det löses långsamt upp i ett tjockt, smaklöst visköst medel som minskar viskositeten över tiden. Det används ofta inom mat, medicin, kosmetika och andra industrier. Gum acacia används mest vid tillverkning av tuggummi med stark vidhäftning och mjuk elasticitet, den allmänna dosen är 20-25%. Gum acacia är en gulaktig klump eller vitt pulver.
Gummiacacia av god kvalitet är gult i färg och partiklarna är stora och runda. Det finns också pulveriserat gummi arabicum som produceras genom en raffineringsprocess. Gum Arabic är en kolhydratpolymer som delvis kan brytas ned i tjocktarmen. Det kan fylla på kroppens fiber, jämfört med stärkelse och maltodextrin, dess energivärde är mindre än hälften,det är en blandning av arabiska galaktosoligosackarider, polysackarider och proteosackarider.vilket är med en hög grad av löslighet---Blandningsförhållandet mellan gummiacacia och vatten kan vara så högt som 60%, och det har en mycket hög viskositetsprestanda vid högt innehåll.
Gummiacacia producerar i grunden inte värme, är en bra vattenlöslig kostfiber, används i hälsovårdsprodukter godis och drycker.
Gum Arabic - Ansökan
1, arabiskt tuggummi har goda emulgerande egenskaper, särskilt lämpliga för olja-i-vatten-emulgeringssystem, som ofta används för att emulgera smak som emulgerande stabilisator.
2. Det har också goda filmbildande egenskaper; Som ett mikrokapselfilmformningsmedel används det för att omvandla eteriska oljor eller andra flytande material till pulverform för att förlänga smakkvaliteten och förhindra oxidation. Det används också som smakbärare för bakprodukter.
3, gummiacacia kan blockera bildandet av sockerkristaller, som används i godis som antikristalliseringsmedel, för att förhindra kristall ut, kan också effektivt emulgera mjölkfettet i mjölkgodiset för att undvika överflöde.
4, gummiacacia används också för chokladytglas, så att choklad endast är löslig i munnen, inte i handen;
5. Gummiacacia används för att emulgera och sprida eteriska oljor och oljelösliga pigment i kolsyrade drycker såsom cola, för att undvika pigmentcirklar vid flaskhalsen orsakad av flytande eteriska oljor och pigment under lagring.
6, gummiacacia också med vegetabilisk olja och harts som används som ett drickdimmedel för att öka mångfalden i dryckens utseende.
Populära Taggar: arabiskt gummi naturligt för kosmetika, Kina, leverantörer, tillverkare, köp, bulk, pris, i lager
