Citronsyra är en viktig organisk syra, även känd som citronsyra, färglösa kristaller, som ofta innehåller en molekyl av kristallisationsvatten, luktfri, stark surhet och löslig i vatten. Dess kalciumsalt löses lätt i kallt vatten än varmt vatten, och den här egenskapen används ofta för att identifiera och separera citronsyra. Vattenfri citronsyra kan erhållas genom reglering av en lämplig temperatur under kristallisation. Det har många användningsområden inom industri-, livsmedels- och kosmetikindustrin.
Det huvudsakliga syftet:
För livsmedelsindustrin
Används inom kemisk industri och textilindustri
För miljöskydd
För fjäderfäproduktion
För kosmetika
För sterilisering
För medicin