1. Tillämpning i livsmedelsindustrin
L-äppelsyra som den viktigaste delen av naturliga fruktjuicer, surhet jämfört med citronsyra (sur smak bättre än citronsyra 20%), men smaken är mjuk (högre buffertindex), speciell doft, skada inte munnen och tänder, metabolisk aminosyraabsorption och ingen ackumulering av fett, citronsyra, är den nya generationen av mat av biologer och näring som kallas "den mest idealiska syran för livsmedel". Sedan 2013 har citronsyra ersatts i mat för äldre och barn.
L-äppelsyra är en nödvändig organisk syra för människokroppen, och det är också ett perfekt tillsatsmedel med låga kalorier. När 50% l-äppelsyra delas med 20% citronsyra kan den visa stark naturlig frukts smak.
Läskedrycker (alla slags kalla drycker): läskedrycker gjorda med l-äppelsyra är törstsläckande och uppfriskande, med äppelsyrasmak och nära naturlig juice. Några stora inhemska livsmedelsföretag, som wahaha-gruppen och jianlibao-gruppen, började använda l-äppelsyra i drycker.
L-äppelsyra är en cirkulerande mellanprodukt av biologisk trikarboxylsyra. Den smakar nära naturlig juice och har en naturlig doft. Jämfört med citronsyra har l-äppelsyra lägre kalorier och bättre smak. Det är en av de organiska syrorna med den största konsumtionen och bättre utvecklingsutsikter i världens livsmedelsindustri.
L-äppelsyra innehåller naturliga mjukgörande ingredienser, som lätt kan lösa bindningen mellan de torra skalliknande döda cellerna, så att rynkor avlägsnas på hudytan och gör huden mjuk, vit, ljus och elastisk. Därför gynnas det i kosmetikformeln. L-äppelsyra kan användas för att förbereda en mängd olika smaker och kryddor för olika dagliga kemiska produkter, såsom tandkräm, schampo etc. Jämfört med citronsyra har l-äppelsyra en mild och unik sur smak. Därför används den som en ny typ av tvättmedelstillsats i stället för citronsyra i utlandet för att syntetisera högkvalitativa speciella tvättmedel.
L-äppelsyra kan användas för att behandla leversjukdom, anemi, låg immunitet, uremi, hypertoni, leversvikt och andra sjukdomar, och kan minska den toxiska effekten av cancer mot cancer på normala celler. Det kan också användas för att förbereda och syntetisera insektsmedel, anti-tartarmedel och så vidare.
2. Ansökan inom läkemedelsindustrin
Malinsyra kan presentera fruktig smak i olika tabletter och siraper och bidrar till absorption och diffusion in vivo. Det kombineras ofta med sammansatt aminosyrainjektion för att förbättra utnyttjandegraden för aminosyra. Dess natrium är ett effektivt läkemedel för behandling av leverinsufficiens, särskilt högt blodtryck. L-malatkalium är ett bra kaliumtillskott, det kan bibehålla kroppens vattenbalans, behandling av ödem, högt blodtryck och fettuppbyggnad, mm.
L-äppelsyra kan användas i farmaceutiska preparat, tabletter och siraper, och kan även tillsättas i aminosyralösning för att avsevärt förbättra absorptionshastigheten för aminosyror. L-äpple kan användas för att behandla leversjukdom, anemi, låg immunitet, uremi, högt blodtryck, leversvikt och andra sjukdomar och kan minska den toxiska effekten av cancer mot cancer på normala celler, men används också vid framställning och syntes av insektsmedel , anti-tartarmedel. Dessutom kan l-äppelsyra också användas som industriellt rengöringsmedel, hartshärdningsmedel, mjukgörare för syntetiskt material, fodertillsats.
3. Tillämpning i daglig kemisk industri
L-zinkmalat används i tandkräm som antibakteriellt fläckmedel, anti-kalkmedel, syntetisk smakformel och så vidare.
Effekten som skyddar hudens respekt
Malinsyra: Ta försiktigt bort överskott av cutin från gammalt avfall och stärka hudens ämnesomsättning.
Äpplextrakt: effektivt reducerar rynkor och stramar huden, väcker trötthet och gör tråkig hud jämn och ljus.
Häxhasel extrakt: oljekontroll, lugn, lugna, hjälpa huden regenerering.
Humlextrakt: fuktar djupt och förhindrar hudåldring.
Apples täta pore sammandragningsvatten har effekten av att reglera hudoljesekretionen och förbättra porefinheten. Passar porr mycket tjock och stor hud, ger oljeplacering till de mer seriösa i ljuset av, kan fortfarande använda de medel som gör att bomull är lokal våt applicera, kommer att uppnå underhållsverkan som stramar skickar por
4. Användning inom kemisk industri
Det kan användas som ett av de syntetiska råmaterialen av avkalkningsmedel och fluorescerande vitare. Tillskuren till skalak eller andra lacker för att förhindra beläggning är polyesterharts och alkydharts som framställs med denna syra plaster för speciella ändamål.
Sjukvårdsfunktion
L-äppelsyra är en viktig mellanprodukt av kroppens tricarboxyleringscykel, och det finns bara l-malinsyradehydrogenas i kroppen, så l-äppelsyra måste användas ur struktursynpunkt och den faktiska fysiologiska miljön. Detta är också anledningen till att vissa västra utvecklade länder föredrar l-äppelsyra. Förenta staterna har till exempel klart fastställt att DL-malinsyra inte kan användas i spädbarnsmedel, dryck och medicin, men l-äppelsyra måste användas.
När det gäller den roll som mat spelar för att upprätthålla livet är det väsentligen inblandat i metabolism och energiomvandling. Protein, lipid, sackarid bör passera 3 karboxylsyracykeln för att oxidera för att erbjuda energi äntligen, det här är det sista steget att omvandla en process, också vara det viktigaste steget, oavsett om det rör sig om att människokroppsfysiologifunktionen är normal. På detta sätt kan vi kombinera mat och hälsa organiskt. Och äppelsyraens hälsovårdseffekt är att förhindra att människokroppen på grund av bristen på l-malinsyra leder till onormal tricarboxylsyracirkulation, vilket resulterar i metaboliska störningar.
L-äppelsyra är biologiskt aktiv och finns allmänt i organismer, men mängden varierar från person till person. Som sagt säger "mat och medicin har samma ursprung", har följande L - äppelsyra och relaterade produkter hälsoeffekterna i matterapi:
A, som ett resultat av äppelsyra i substansmetaboliska vägar av speciell plats, kan vara direkt involverad i människokroppens metabolism, absorberas direkt av människokroppen, uppnå inom en kort tidsperiod kroppen att tillhandahålla energi, eliminera trötthet, ha Effekten av anti-trötthet återställer snabbt den fysiska styrkan hos malinsyrabeständighet mot trötthet, skyddar lever, njure, hjärtfunktionen kan utveckla hälsodryck.
B, den normala metabolismen kan göra alla typer av näringsmaterial sönderdelas smidigt, främja mat för att absorbera metabolisera i människokroppen, låg mängd värme, kan förhindra fett effektivt, kan få den effekt som minskar vikt.
C. Tillsatsen av äppelsyra till läkemedlet kan öka dess stabilitet och främja absorptionen och diffusionen av läkemedlet i människokroppen; Vid framställning av förenad aminosyra är transfusion användningen av L-ättiksyra denna funktion och använd den för att justera pH-värdet samtidigt som en komponent i blandad aminosyrainfusion kan förbättra utnyttjandegraden för aminosyra som används vid behandling av uremi, såsom högt blodtryck och reducerande cancer mot cancer i normala celler, efter kemoterapi läkemedel som används i cancer, som används vid brännande behandling kan främja sårläkning.
D-ättiksyra kan främja ammoniakmetabolism, minska koncentrationen av ammoniak i blodet, ha en skyddande effekt på levern och är ett bra läkemedel för behandling av hyperaminemi orsakad av leverfunktion, leverfel, levercancer, särskilt leverdysfunktion.
E, l-ättiksyra, som en av de grundläggande flytande komponenterna för behandling av hjärtsjukdom, används för att komplettera K + och Mg2 +, upprätthålla myokardens energimetabolism och spela en skyddande roll i det myokardiska hjärtinfarktets ischemiska myokardiumlager.
F, l-äppelsyra är stabilisatorn av kalciumlaktatinjektion, och kan också användas som prekursor av anticancerläkemedel och djurtillväxtpromotor.
G. Anti-tartar, äppelsyra har egenskaper med hög syrahalt, mjuk smak, unik doft och svag korrosion och skadlig effekt av äppelsyra. Motsvarande förlust av emaljens slitage är liten och det skadar inte munnen och tänderna.
H. Det kan förbättra energimetabolismen i hjärnvävnaden och justera neurotransmittorerna i hjärnan, vilket bidrar till återhämtning av inlärning och minnesfunktion och har uppenbar förbättringseffekt på lärande och minne
I. Melatonin (MT) är ett slags indolhormon som utsöndras huvudsakligen av tallkörteln och har en rad biologiska aktiviteter. Sedan dess konstgjord syntes och som hälsokost på marknaden, uppmuntrar inhemsk och utländsk forskning. Ett stort antal djurförsök och kliniska studier har visat att melatonin har en bra lugnande och hypnotisk effekt. L-äppelsyra är en idealisk inhibitor av glutamatdekarboxylas. Melatoninhypnos är associerad med glutamatdekarboxylas, l-äppelsyra kan minska sömn och öka upphetsning.
J, l-äppelsyra har en skyddande effekt på humana vaskulära endotelceller och ett motstånd mot effekten av skada på endotelceller.
K, CCM är ett idealiskt kalciumpreparat med hög biologisk aktivitet, som effektivt kan komplettera kalcium vid adekvat tillförsel av andra näringsämnen, med användning av CCM som kalciumkälla för foder kan säkerställa och främja tillväxt och utveckling av små djur.