Surhetsregulatorer

Det finns tre isomerer av äppelsyra: L-äppelsyra, D-äppelsyra och DL-äppelsyra. Den naturligt förekommande äppelsyran är L-formad och finns i nästan alla frukter, med den mest förekommande i kärnan.

Kaliumbitartrat är ett färglöst till vitt rhedral kristallint pulver. Det är en biprodukt av vinframställning. Det kallas tandstenpulver av livsmedelsindustrin och används som tillsatsmedel,

Natriumcitrat är inodorous och smaka salt, cool. Det kommer att förlust kristallvatten vid 150 ° C och sönderdelas vid mer hög temperatur. Den löses upp i etanol. Natriumcitrat används för att

Natriumcitrat är en organisk förening som ser ut som en vit till färglös kristall. Ingen lukt, svalt, salt och kryddigt. Stabil i rumstemperatur och i luft, lätt löslig i våt luft, vittring i varm

Natriumcitrat används som surhetsregulator, smakmedel och stabilisator inom livsmedels- och dryckesindustri. Används som antikoaguleringsmedel inom den medicinska industrin. Natriumcitrat som

Vattenfri citronsyra är en färglös genomskinlig kristall eller vita partiklar eller vitt kristallint pulver, som huvudsakligen används inom livsmedels- och dryckesindustrin som ett surt smakmedel,

Erytritol, vit kristallin, något söt. Den har en sval känsla och lågt värmevärde, vilket är ungefär en tiondel av sackaros. Erytritol är ett naturligt nollkalorisötret för livsmedel som kräver

Laktos är ett näringsrikt sötningsmedel. Hjälpämnen; Dispergeringsmedel; Smaka på maskeringsmedel. Näringsmedel. Det används främst som ett absorberande dispergeringsmedel för pulvermatpigment för

Alanin är den grundläggande enheten av protein, och det är en av de 21 aminosyrorna i humant protein. Vitt eller vitt som kristallint pulver. Hjälper glukosmetabolismen, hjälper till att lindra

Fumarsyra är en färglös, brandfarlig, vit kristall. I maten används främst i köttprodukter, bearbetning av fiskprodukter. Fumarsyra kan användas som surhetsregulator, försurande medel,

Citronsyra är ett slags surt smakmedel som används i stor utsträckning inom industri, livsmedelsindustri, kosmetisk industri och så vidare. Människors viktiga organiska syror är ett viktigt ämne.

Vinsyra är färglös eller vit kristallin power.founded i en mängd olika växter, såsom druvor och tamarind, och är en av de viktigaste organiska syror i vin. Inom livsmedelsindustrin, vinsyra AGERAR

Det finns tre former av äppelsyra, d-äppelsyra, L-äppelsyra, och DL-äppelsyra. Vit kristall eller kristallint pulver, med stark hygroskopiskhet, lätt att lösa upp i vatten och etanol. Den har en

Mjölksyra är färglös till gulaktig vätska. Mjölksyra har matkvalitet och kosmetikakvaliteter. Deras procentsatser är över 80%. Oftast används inom livsmedelsindustrin, såsom yoghurt /bröd och så

Vattenfri citronsyra är en färglös genomskinlig kristall eller vita partiklar eller vitt kristallint pulver, luktfri, extremt sur smak, löslig i vatten, alkohol och eter. Vattenfri citronsyra kan